艾根,也就是艾草根部,其主要功效是調理氣血溫經脈的作用,除此以外還有逐寒濕止冷痛的功效,因此被廣泛運用於腹部受寒,經寒不調等婦科疾病,有些女性想在哺乳期服用艾根調理身體又擔心影響哺乳,那麼,哺乳期可以吃艾根嗎?
哺乳期是可以吃艾根的。性味溫辛的艾根有著暖宮驅寒的作用,哺乳期的女性通常多免疫力低下,易出現體質虛寒、畏冷的問題,適當食用艾根可以通過驅散體內寒濕來改善體質。如果在哺乳期有胃寒、胃痛等病癥,也可以通過食用艾根進行調理。
雖然艾根有著眾多的益處,但是生的艾根味道清苦,很多女性不知道該如何烹制。以下兩款艾根制作的美食,感興趣的女性可以試著動手做一做。
艾根雞湯
1、將雞肉洗凈過水去掉血水和泡沫後,冷水沖洗幹凈。
2、將雞肉與清洗好的艾根同放入煲湯容器中,加入沒過所有食材的水後小火燉煮。
3、兩小時左右後,待香味飄出撒入少許鹽即可出鍋。
艾根雞湯是客傢傳統的滋補名湯,味道鮮香還有補血、養胃的功效。
艾根煮雞蛋
1、把雞蛋、適量紅棗、一小撮艾根同放入鍋中。
2、加入沒過雞蛋的水燉煮十分鐘左右。
3、撈出雞蛋去殼後,在放入鍋中煮十分鐘左右即可。
艾根煮過的雞蛋透著草木青香,湯水色澤金黃,食用後可以治療脾胃虛寒、腹瀉等疾病。
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