哺乳期能吃扁豆角嗎

新媽媽在哺乳期間，除瞭日常動作需要小心謹慎之外，日常飲食也是需要非常註意的。除瞭要做到營養均衡，還要知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃。如果新媽媽吃瞭不該吃的東西，就會對自身以及寶寶的健康造成影響。那麼，哺乳期能吃扁豆嗎？

哺乳期可以吃扁豆。扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外，扁豆的膳食纖維極高，是芹菜的3倍多，對緩解新媽媽便秘、給身體排毒大有好處。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣等多種人體所需的營養素。新媽媽吃瞭強身健體，增強免疫力。扁豆含有多種微量元素，刺激骨髓造血組織，減少粒細胞的破壞，提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效補血造血，預防新媽媽貧血。

但扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時務必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質在高溫下變性失活，方可放心安全食用。另外，新媽媽一次不可食用過多，否則會發生腹脹，使人不快。如果新媽媽是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人則不宜食用扁豆。