哺乳期退奶食譜

哺乳期退奶食譜一：山楂麥芽湯

營養：小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。薏米有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

原料：山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡、料袋紅糖各適量。

做法：

1、山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗佈袋內，紮緊。

2、鍋裡倒入清水適量，放入料袋，放在旺火上燒開，轉用文火煮半小時，撿去料袋，加入紅糖調味即成。

哺乳期退奶食譜二：炒麥芽肉片湯

營養：麥芽有消食健胃作用，又可舒肝氣而回乳，瘦豬肉營養豐富，滋陰補肌，蜜補中益氣，潤燥，煲成的湯水不但健胃消食，而且可舒肝氣，回乳，此湯極合適婦女產後，嬰兒進入戒奶期飲用，對產婦因其它問題不宜用母乳哺嬰者，此湯亦甚為適合，並且能減少乳癌產生成因。

原料：麥芽150克、豬肉（瘦）240克、蜜棗30克、鹽3克

做法：

1、麥芽用鍋炒至微黃。

2、將蜜棗洗凈。

3、瘦豬肉用水洗凈抹幹，切片，加入醃料，醃透入味。

4、將洗凈的蜜棗，炒麥芽放入煲滾的水中，繼續煲45分鐘。

5、放入豬肉，滾至瘦豬肉熟透。

6、以細鹽調味，即可飲用。

哺乳期退奶食譜三：西湖銀魚羹

營養：中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

原料：銀魚、雞脯肉、蛋清、幹淀粉、精鹽、味精、香菜末、胡椒粉適量

做法：

1、將銀魚洗凈。

2、雞脯肉切成5厘米長的細絲。

3、將蛋清、幹淀粉、精鹽調勻，放入雞絲上漿。

4、鍋內加高湯燒沸，將銀魚瀝幹水分後放入鍋內。雞絲氽水，撈出，放入鍋內，加入精鹽、味精，用幹淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上雞油，倒入湯盤即成。