坐月子食譜

 2024-03-24  阅读 13  评论 0

生化湯粥

功效:生化湯具有養血、活血、產後補血、祛惡露、收縮子宮,並使全身筋骨放松的功效。產婦在新生兒分娩後,就可以服用生化湯粥瞭。產婦服用時一般為每日1-2次,溫熱服食。但是氣虛血少所致惡露不絕者不能服用。

材料:當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑薑10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量

做法:

1、先將上藥煎煮,取汁去渣。

2、再同淘洗幹凈的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。


木耳海參豬肚湯

功效:滋陰養血,潤燥滑腸。老年人腎水不足,或婦女產後血虛津虧,癥見大便燥結。亦可用於習慣性便秘等屬陰虧血少者。

材料:

豬大腸500克,木耳30克,水發海參250克。

做法:

1、木耳用清水浸開,洗凈。

2、海參洗凈,切絲。

3、豬大腸洗凈,切小段。

4、把全部用料放入鍋內,加清水適量。

5、武火煮沸後,文火煲1-2小時,調味供用。


花生雞腳湯

功效:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的。媽媽產後食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,促進惡露排除,防止產後出血。

材料:雞腳10隻(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。

做法:

1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗凈。

2、鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮一會兒,淋上雞油,即可食用。

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