哺乳期能吃皮蛋嗎

媽媽生完寶寶之後，醫生都會先建議媽媽吃些粥水的食物，那麼像瘦肉粥、豬肝粥、蔬菜粥等等都是不少媽媽的最愛，最近有媽媽咨詢說自己很愛吃皮蛋瘦肉粥，但是就是不知道哺乳期能吃皮蛋嗎？問瞭很多人但是答案總是模棱兩可，那麼下面就讓媽網百科給解答下吧！

皮蛋就是我們常說的松花蛋，尤其在夏天做涼拌、煲粥味道特別的鮮美，口感特別的鮮滑。像我們平常吃些皮蛋是沒有問題的，但是要是正處哺乳期的媽媽就建議先不要食用皮蛋。皮蛋是一種醃制品，不利媽媽健康，所以哺乳期不建議媽媽食用鹽分過高、堿性過大的食物。

媽媽們要知道，皮蛋在在制作過程中是使用瞭生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰等原料，皮蛋之所以那麼香滑，就是因為經過特殊的加工方式後形成的。雖然皮蛋氨基酸非常豐富，但是堿性過大，不建議食用。

在醃制的過程中硝酸鈉會被還原生成亞硝酸鈉，亞硝酸鈉是致癌元素，皮蛋含汞元素，汞是有毒的元素。還有就是皮蛋中所含的鹽含量過高，也會加重腎臟的負擔，對腎不利，對媽媽身體極其不利。

要是在哺乳期食用含有鉛的食物，有可能會引起鉛中毒，還會有導致失眠、不能集中註意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，不利媽媽身體恢復。

此外，哺乳期媽媽都會選擇給寶寶哺乳，要是哺乳期吃含鉛皮蛋，這種微量鉛被寶寶吸收後，很容易讓寶寶骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎等不良癥狀，甚至影響寶寶智力發育。

由此可見，媽網百科建議各位愛吃皮蛋的媽媽，最好先在哺乳期停吃皮蛋，這樣對自己和寶寶的健康都好。當然，要是媽媽們忍不住口，建議媽媽們在食用皮蛋的時候可以加點陳醋，這樣能中和部分堿性，吃起來味道也不錯哦！