產後食譜做法

孕期由於子宮脹大，對身體其他的器官造成瞭壓迫，而在分娩後，媽媽們的胃腸功能暫時也沒有恢復正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。同時，不同食物所含的營養成分種類及數量不同，為瞭滿足媽媽們所需要的營養，新媽媽在月子期間應該葷素搭配，保證營養的吸收。下面無敵寶貝網百科跟大傢分享下產婦食譜大全及做法！

無敵寶貝網百科跟大傢分享幾款容易做成本低的食材

1、排骨蓮藕湯

食材：排骨（200g），蓮藕（150g）,鹽（1小勺），火麻油（1小勺），薑（1小半）

步驟：

將材料準備好、切好清洗幹凈

把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來

將排骨撈出清洗幹凈，鍋清洗幹凈後再將排骨放入

將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火

水開後，薑準備好的薑加入，然後轉小火燉一到兩個小時

出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。

PS：產婦由於腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便秘現象，對於這一現象，建議在煮湯的時候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能起到保濕作用，對緩解和預防便秘有一定的效果。

2、花生豬手

食材：豬蹄，花生，鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。

步驟：

豬蹄洗凈，放入鍋內，加適量水燒開，之後撇去表面的浮沫。

然後放入蔥段、薑片、料酒，改用小火連續煮2-3小時。

一直煮到湯汁變成乳白色，再加少許鹽、味精調味，攪勻即可。

PS： 花生豬手含有豐富的優質蛋白質、脂肪，以及鈣、鐵、鋅、磷等多種礦物質和其他的維生素，是產婦坐月子下奶的佳品。

3、花生小米粥

食材：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

步驟：

將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗幹凈，待用。

鍋中註入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸後，改用小火約煮30分鐘。

放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

PS：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質。

4、雞蛋黃花

食材：雞蛋3個，黃花、白菜心各10g，海帶、木耳各5g，醬油3g，精鹽2g，味精1g，高湯350g。

步驟：

將海帶泡好洗凈後切絲，黃花揀擇洗凈後切段，木耳泡發、洗凈，雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋內加高湯燒開，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開後再沖入雞蛋，再燒片刻後勾芡即成。

5、魔芋鱔片

食材：魔芋750克，鱔魚片400克，幹辣椒5克，泡紅辣椒20克，泡子薑10克，郫縣瓣15克，老薑10克，大蒜10克，大蔥20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清湯200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。

步驟：

鱔魚片洗凈血水瀝幹。魔芋切成5厘米長、3厘米寬的長方片，入沸水氽一下瀝幹。泡紅辣椒剁細，泡子薑切成顆，郫縣豆瓣剁細，薑切片，蒜切片，蔥切馬耳形，幹辣椒去蒂切節。

炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至七成熱，下鱔片炒至斷生撈出。鍋內留少量油，下豆瓣、泡椒、薑片、蒜片炒出香味，加入清湯、料酒、味精、胡椒、精鹽，再加入鱔片、魔芋片、泡薑顆;燒至鱔片粑軟魔芋入味時，勾入水豆粉推轉加蔥節起鍋，盛入湯盆內，撒上幹辣椒節。

另鍋摻入少量色拉油、用旺火燒至七成熱，起鍋淋於幹辣椒節上即可。