哺乳期可以吃皮蛋嗎

皮蛋是我們中國的特色美食，很多人都喜歡吃。但是，由於皮蛋是一種堿性食物，含有鉛和硫等有害物質，對人體有一定的傷害性，所以一直有說法說孕婦和哺乳期媽媽都不能吃皮蛋，這是真的嗎？

哺乳期可以吃皮蛋嗎

哺乳期不能吃皮蛋。皮蛋是一種醃制過導致蛋白質變性的蛋類，本身食用皮蛋就是對身體沒什麼好處的，更何況哺乳期間，媽媽食用的食物都很容易通過乳汁讓寶寶吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋。

哺乳期吃皮蛋的危害

1、使人體攝入過量鉛：皮蛋富含鐵質、必需氨基酸、維生素E等營養物質。但皮蛋在制作過程中會有一些有害成分的添加，如氧化鉛、硫酸銅等，如果經常食用皮蛋，有可能會引起鉛中毒。

2、影響人體鈣質吸收。鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成哺乳期媽媽缺鈣，對乳汁也有影響。

3、影響寶寶健康。媽媽進食瞭皮蛋後，其中的鉛成分可能會通過乳汁輸送給寶寶。皮蛋中的鉛被寶寶吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失，會出現骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎等。

所以為瞭媽媽和寶寶的健康，媽媽們一定要記住不能吃皮蛋。另外，媽媽們應該註意飲食清淡，也要註意營養均衡，才能保證寶寶的健康。