坐月子排骨湯怎麼做

女人孕期非常重要，特別是在飲食上尤為關鍵，不僅關系到孕婦的健康，也影響胎兒的發育，不過女人坐月子也非常關鍵，月子餐有很大的講究，當然月子期間，少不瞭的是排骨湯，月子餐的排骨湯有很多講究，下面我們一起來瞭解坐月子排骨湯怎麼做。

坐月子排骨湯怎麼做？

1、玉米香菇排骨湯

材料：玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。

做法：

1、排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。

2、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。

3。、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋瞭。

2、蘿卜排骨湯

材料：豬小排250克、食鹽1茶匙、薑1小塊、黑胡椒少量、白蘿卜1根。

做法：

1、把生薑、蘿卜切好備用。

2、先把排骨去血水。

3、加入生薑、料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鐘。

4、湯出現乳白色後加入蘿卜煮15分鐘。

5、然後加入鹽和胡椒粉即可。

坐月子做排骨湯註意事項

1、坐月子期間的排骨湯在選排骨時，一定要保證排骨的新鮮；

2、排骨一定要下涼水，才能煮出非常濃鬱的湯汁； 　　

3、一定要最後放鹽，清淡適宜； 　　

4、不是媽媽的，當然也能喝。

通過以上介紹，相信大傢對月子期間的排骨湯的做法有瞭比較清楚的認識，當然坐月子期間，在飲食上尤為註意，這期間的排骨湯跟我們平時的排骨湯的做法有很大的不同，在咸度及油膩上要尤為關註，能保證營養才更為關鍵。