坐月子的米酒是什麼米

中國人有著很多的習俗，比如說坐月子，外國人就是不需要坐月子的。坐月子期間喝的酒也有自己的說法，但是到底都是為瞭孩子的健康，為瞭給孕婦一個好的兆頭，才會有這樣的習俗。下面大傢來看看這個問題，相信對大傢有幫助，坐月子的米酒是什麼米？

坐月子的米酒是什麼米

1、月子米酒水簡稱月子米酒，根據地區劃分以及工藝、原材料的細微不同也可以稱月子酒、月子水、月子米釀，是華夏農耕文明的優質產物，同時發展為客傢地區馳名海內外的特產。月子米酒是純手工釀制的傳統半甜型米酒，其意是客傢婦女生小孩後坐月子飲用的月子酒。

2、它采用珍珠糯米及優質山泉水為原料，以傳統黃酒生產工藝釀造，用陶質大缸自然發酵，窖藏多年的酒基，配以少量的老薑，勾調而成。100%純天然發酵原汁，無任何對人體有害的食品添加劑，酒色橙紅、清亮透明、清醇的薑味，入口柔和，酸甜適中，回味無窮。所以說，月子米酒水即我們俗稱的月子水。

月子米酒和普通米酒的區別有什麼

1、酒精含量不同

月子米酒水：已經被蒸發掉酒精的酒水。在臺灣傳統中，坐月子是要用米酒來料理食物的，隻是用全酒來做，也就是不揮發酒精直接做，這是一個有著悠久歷史的傳統。直到1988年，臺灣女中醫師(同時也是西醫博士)的莊淑旗老師，通過自身多年積累的經驗提出用三瓶米酒煮成一瓶米酒的方式來代替普通水來料理食物(為瞭更安全，因為個別人會對酒精過敏)，他稱之為米酒水，也就是現在大傢宣傳的月子米酒水，大傢也把這種餐叫半酒餐，就是酒是揮發過酒精的。

2、原料不同

月子米酒水：米酒水的原料為米酒。米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。月子餐所用的米酒以臺灣出產的為佳，糯米酒為上。

坐月子期間要註意飲食，月子期間是孕婦恢復身體的好機會，孕婦一定要抓住這個好機會，補充營養，擺脫懷孕期間的虛弱感，這樣才能減少懷孕對於自己身體的影響，早日恢復健康。但是需要註意的是補品藥物這一階段還是需要杜絕的，如果註意不好，還是會對自己身體造成影響的。