給產婦燉鯽魚湯怎麼做

產婦是每個傢庭中的關鍵人物，剛剛完成生產的偉大使命，傢人們對於產婦的恢復過程會悉心對待，大傢都知道鯽魚湯可以起到催奶的效果，所以人們總是喜歡喂產婦燉鯽魚湯，但是燉鯽魚湯的方法非常講究，稍有不慎會使味道過腥，那麼給產婦燉鯽魚湯怎麼做？

給產婦燉鯽魚湯怎麼做

產婦鯽魚湯是用鯽魚、蔥、薑、火麻油、鹽作為主要食材制作的一道專門為孕婦催奶的湯品。鯽魚的肉質細嫩，是通乳的食物，對新媽媽的通乳有很好的效果。

先用油煎過，然後再放水煮湯，不但能去腥，湯也會更濃，主要的是對產婦便秘調理效果很好。最後淋上兩小勺火麻油的目的是，增加產婦體內親水因子，火麻油含有親水因子，能夠溶於水，起到保水保濕的作用，能預防常見的產婦和嬰幼兒便秘。

產婦吃鯽魚湯的好處有哪些

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

民間常給產後婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。

鯽魚是一種營養價值豐富的食材，制作方法決定著它的口感，對於產婦來說，剛剛生育之後會沒有食欲，這時候可以選擇清燉鯽魚，使魚肉的鮮味更加明顯，這樣可以有效提升產婦的食欲，給產婦做鯽魚湯的好處有很多，可以起到催奶，去濕氣等效果，有利於坐月子。