當母親辛苦生下小寶貝兒時,身體的各個部位都存在著不同的損傷,身體整體狀態不是很好,那麼產婦就需要在接下來的一個月裡安安心心的養身體,每個地方的風俗習慣是不一樣的,那麼就南方而言,產婦吃老母雞燉湯很好,而產婦吃老母雞湯怎麼燉呢?
1,根據自傢的情況準備一隻或者半隻老母雞,將毛拔掉,洗幹凈,切成塊放置在一邊。
2,準備一些鹽,與剛才切好的雞肉混合在一起,大約十分鐘左右,使雞肉能夠緩慢入味,如果可以的話可以在放鹽的時候滴入一兩滴柃檬汁,去除雞的腥味。
3,選擇十個左右的優質紅棗,無子的,不需要特別甜的。因為紅棗是生血的。
4,自己用手抓一把枸杞,不需要太多,一把就足夠瞭。
5,買上黨參,當歸。黨參6、7根足矣,當歸1、2片。黨參、當歸是補氣的,幫助寶媽們在生完孩子後的氣色、元氣。紅棗、枸杞、黨參都是有利於恢復體力、補充氣血的
6,將以上的材料一同放入砂鍋之中,放些許鹽,先用大火將湯燒開,去除燒開後的泡子,然後用文火慢燉。大約1-2個小時後,這道益氣補血的老母雞湯就好瞭
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