月子餐公雞湯的做法是怎樣的

母雞湯是月子期間長喝的，而公雞湯在月子期間就很少喝到，喝的少瞭會做公雞湯的人也就少瞭。其實公雞湯是很有營養的，月子裡的女性喝瞭能更好的養身體。那麼，月子餐公雞湯的做法是怎樣的？

黨參紅棗公雞湯

材料：準備一隻公雞還有薑和紅棗，然後在準備黨參和鹽。

做法

1、把公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用。

2、把切好的公雞塊，還有洗幹凈的黨參和紅棗一起放入鍋中煮，先大火燒開，然後在小火煮一個小時就差不多瞭。

3、放入鹽就可以出鍋瞭。

花菇燉雞湯

材料：準備一隻公雞，還有10朵花菇，然後在準備適量的生薑和蔥，還有料酒和鹽。

做法

1、把公雞清洗幹凈，開膛破肚處理幹凈。然後把公雞切成塊，放入加入冷水的鍋中煮開，把上面的浮末撇去。

2、把準備好的10朵花菇用溫水泡一泡。

3、把薑片和蔥放入煮開的公雞湯中，再放入適量的料酒，然後再倒入泡好的花菇。

4、用大火接著煮，煮開後再改成小火煮一個小時左右，等到雞肉爛瞭以後再放入鹽，就可以瞭。