月子鯉魚豆腐湯的做法

月子裡為瞭身體恢復更快，也為瞭快速下奶讓奶水更充足，很多人都會選擇鯽魚豆腐湯。這是一個非常有營養的月子美食，其中的蛋白質非常豐富，更有益氣健脾的良好功效。那麼接下來就為大傢說說月子鯉魚豆腐湯的做法。

1、準備食材，準備新鮮的鯽魚清洗去除鱗、鰓、內臟。清洗幹凈後在腹內抹上料酒和鹽。同時準備豆腐切成方塊，最好是把豆腐在開水中煮一下，控幹水分備用。

2、烹飪，在鍋中加入植物油燒熱後，放入調料薑片爆香，薑片具有發熱的功效，可以活血化瘀，將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃，也可以直接放水在鍋中清燉，大概需要燉20分鐘左右。

3、在鯽魚完全入味後再放入豆腐，開小火慢燉，直到豆腐完全入味，不要翻炒以免豆腐爛瞭，出鍋後放入適當的調料，盡量以清淡為主。

產後食用鯉魚豆腐湯不僅可以提供營養所需，還具有疏通乳腺的功效，對於下奶也是非常有好處的。而且豆腐營養豐富，蛋白質很高不會影響體重，還可以提高奶水的質量，間接對寶寶成長提供有利因素。