月子裡喝排骨湯既可以提供身體所需的營養,還可以促進乳汁的分泌,所以是比較常見的月子食譜。但是考慮到正在月子裡腸胃功能還比較弱,需要采取更嚴謹的制作工藝,那麼接下來就說說坐月子喝排骨湯的做法。
首先,要準備白蘿卜和豬小排,將食材洗凈切塊,先用開水煮一下白蘿卜撈出備用,再用開水將豬小排焯水出雪沫後撈出。重新放入清水放入排骨燉煮,大概半個小時後放入白蘿卜以及蔥、薑等調料再用中火燉煮15分鐘左右放鹽料酒即可。
其次,坐月子期間還應該多食用雞湯喝魚湯,這些食物都含有豐富的營養,而且還可以讓奶水的質量更高。但是要采取少食多餐的方式,不要暴飲暴食,而且要葷素搭配,營養均衡。此時腸胃功能比較弱,盡量從流食開始慢慢調整。
在月子裡生冷辛辣的食物是禁忌,不僅對健康不利,還會影響到奶水,間接的傳遞給寶寶,讓寶寶出現腹瀉、腹痛、腹脹等不良反應。可見月子期間的飲食不僅關乎媽媽的健康,還對寶寶的成長起到瞭關鍵的作用,一定要采取科學的月子飲食方式。
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