哺乳期煲雞湯的做法

哺乳期的時候，經常食用雞湯，不僅能使產婦的奶水增加，還是產婦補養身體的佳品，然而，由於寶寶需要食用母乳，盡量在煲雞湯的時候，避免添加調味品，保持雞湯的原汁原味即可。那麼，下面介紹下一種哺乳期煲雞湯的做法。

食材：新鮮的母雞一隻，白蘿卜，香菇，蔥，薑，蒜等。

做法：首先，選擇新鮮的母雞。新鮮的母雞能保證肉質的鮮嫩，營養也比較豐富，超市裡的速凍雞的口感和營養都不如新鮮的雞肉好一些。將母雞的雞屁股去掉，整隻雞的內臟和雞毛清理幹凈。白蘿卜洗凈，切塊，用開水煮一下，撈出備用。香菇去根，洗凈備用。大蔥切段，薑切成片，大蒜拍一下。

其次，準備電煮鍋，鍋中加水，煮沸，將整隻雞放入鍋中，加入適量的精鹽，料酒，小火開始燉煮，在煮沸的過程中，將湯水上面的血沫和泡沫都用勺子盛出來，連續盛出三五次即可，一般在盛出三五次的時候，雞肉的營養就會逐漸融合在湯中。

最後，將電煮鍋的時間和溫度設定好，一般是小火，三十分鐘即可，三十分鐘之後，在鍋中加入準備好的白蘿卜塊和香菇，可以嘗下湯的味道，適量加些食鹽，在哺乳期食用的話，要盡量清淡一些，蓋上蓋子，時間調為二十分鐘，繼續燉煮。時間到瞭，準備開鍋食用即可。