產婦黃花瘦肉湯的做法

產婦生寶寶的過程中會使身體消耗很多的能量，為瞭使其身體可以恢復的快一些，所以不僅要很好的休息，還需要很多的營養成分才可以使身體狀況改善，黃花瘦肉湯就很適合產後調養身體，一起瞭解產婦黃花瘦肉湯的做法。

1、食材的準備：為產婦做黃花瘦肉湯首先要準備黃花菜25克先用冷水泡發，新鮮的豬瘦肉100克左右用淀粉抓一下，以保證肉質鮮嫩，大蔥適量然後將其切成碎末，其次還需要準備適量的植物油、精鹽、生抽、香油等調味的品。

2、制作方法：產婦黃花瘦肉湯的制作首先將炒鍋燒熱放入適量的植物油，將淀粉抓過的肉片倒人鍋中炒至肉變色撈出，將蔥末放入鍋內爆香，將黃花菜放入鍋中翻炒，依次加入水、精鹽、生抽，當水燒開之後加入炒好的肉片，出鍋是淋少許香油即可。

3、食療功效：黃花菜對於產婦可以起到調理腸胃、補血以及促使乳汁的分泌的眾多功效，是產後女性調養身體，治療母乳不足很好的食物選擇，需要註意的是如果用的黃花菜是新鮮的那種，最好用沸水先焯一下以免中毒。