產婦月子魚湯的做法

產後女性是需要從飲食當中大量的攝取一些營養來滿足恢復身體所需，而且通過飲食的調理，這樣可以增多乳汁。在坐月子當中喝魚湯是滋補身體最好的方法，那麼產婦月子魚湯的做法是怎樣的呢？

產後女性喝魚湯最好采用鯽魚來熬湯，因為鯽魚屬於味甘性平的一種魚類，這種魚具有很好的益氣補血，開胃健脾，利水去濕，通乳下奶之功效，而且鯽魚的肉質非常的鮮美，做湯以後味道非常的鮮香，很容易打開產婦的胃口。

首先需要購買鮮活的鯽魚，宰殺清洗幹凈以後先用鹽和生粉，進行醃制入味，然後擦幹魚身上多餘的水分備用。在鍋中加入適當的豬油，油溫到達70度的時候，下魚進行煎制，煎制的過程中加入少量的薑片和蒜片，起到去腥和提味的作用。

等到魚兩邊煎到金黃色，可以倒入開水，加入生薑大蔥，熬開以後改成小火繼續熬煮，熬煮到魚湯變為奶白色以後，加入適當食鹽調味即可食用。

產後的女性一定要多喝鯽魚湯，因為鯽魚湯可以很好的起到催奶的功效，對於手術以後身體較弱，以及先天失調，後天不足的女性，有著非常好的滋補功效。