麻油雞的做法坐月子是什麼

經歷瞭十個月，媽媽們的嘴巴都已經饞的受不瞭瞭，平時吃的飯又特別清淡，所以等到生完孩子之後，媽媽有有很多想要吃的東西，特別是麻油雞，已經饞瞭很長一段時間瞭，那麼麻油雞的做法坐月子是什麼呢？

麻油雞的做法並沒有大傢想象中的那麼復雜，因為麻油雞的主要原材料就是小雞，可以根據自己的口味準備一點幹香菇就可以瞭。先準備一隻小雞，清洗整個小雞，其實不用準備太大的小雞，一般來說很小的一隻小雞就可以瞭，一頓吃完是最好的。

將生薑切成片狀的，然後再把幹香菇放在開水裡面泡一遍，再用清水把香菇清洗一遍。等到過日的差不多瞭，就在鍋裡面倒入三大勺麻油，將生薑片放在鍋裡面爆炒一分鐘。再開大火把雞肉放在鍋裡面，不斷的翻炒，炒的時間大概在5分鐘左右就可以瞭。

等到雞肉炒的差不多熟瞭，再在鍋裡面放入一些米酒，不斷的翻炒，盡量讓米酒滲入到每一塊肌肉裡面，這樣在切起來的時候肌肉會有米酒的香味，也非常的新鮮。最後再把香菇放在雞肉裡面，再放入200毫升的水用大火煮，煮開瞭之後就可以吃瞭。