月子餐豆腐鯽魚湯做法有哪些

在坐月子時可以瞭解營養充沛的食物，包括湯類食品，容易消化的蔬菜水果等等。有些傢裡人不需要上班，因此可以花更多時間熬制補湯，包括豆腐鯽魚湯等等，大傢可以嘗試新鮮的做法。那月子餐豆腐鯽魚湯做法有哪些？

1、準備好鯽魚和豆腐。產婦要買新鮮的，不能夠經常吃過期或是發臭的魚類，要準備好新鮮豆腐，放到水中靜置10到15分鐘左右。如果有時間的話，可以打鹽塗抹在鯽魚的表面，然後醃制，大概15分鐘到半個小時，等到水幹瞭之後才放到鍋中蒸煮。

2、然後放到水中煮。因為鯽魚是比較難熟的，先把這些材料放在鍋中大概是10到20分鐘，這個階段應該要有足夠的火候，中火微調。如果其餘的顏色有充分的變化，就可以加入豆腐，大概繼續五分鐘，就可以有非常好的味道。

3、調味各種營養。在制作的過程當中，隨著食物的慢慢變好，可以加入少量的生薑或是原油等等，繼續調味，應該會有更好的效果。如果想要調節更好的味道，產婦可添加少量蜂蜜，制作起來方便。但不要刺激性的海鮮食物，以免在坐月子時出現過敏。