月子期間飲食營養均衡是非常關鍵,這樣才能讓產婦攝取充足營養物質,有利於身體的恢復,若是月子期間飲食不當,則有可能使得產婦產後身體恢復不良,甚至會引起產後並發癥,因此有產婦問到小編,月子能吃烏雞蓮藕嗎?
月子期間產婦是可以喝烏雞煲蓮藕湯的,因為烏雞的營養價格很高,特別是針對產後氣虛血虛具有很好的益氣補血的功效,烏雞含有豐富的蛋白質、維生素、多種氨基酸以及磷、鐵、鉀等礦物質元素,能夠促進產後傷口愈合和身體恢復,還有促進乳汁分泌的作用,同時還能增強身體免疫力,減少月子疾病的發生。
另外蓮藕有十分不錯的補血斂血以及散瘀的功效,能有效的清除產婦子宮腔內積存淤血惡露,還能促使乳量更多的分泌,同時蓮藕膳食纖維含量極多可以使胃腸道加速消化吸收,但要註意蓮藕屬於偏涼食物,所以建議產後一至兩周再吃比較好。
烏雞煲蓮藕,所需的材料有烏雞一隻約3斤左右、蓮藕約3斤以及適量的生薑和鹽等調味料。具體制作方法:首先將買來的烏雞沖洗幹凈後切成小塊,然後將蓮藕和生薑去皮洗凈切塊,接著將烏雞、蓮藕和生薑片放入砂鍋中,用大火燒開後轉中火煲一個小時調味即可。
版權聲明:底部版权信息;