月子炒豬肝怎麼做好吃

產婦產子後都是需要做月子的。在做月子期間，不僅要睡眠充足，心態平穩，註意個人衛生外，在飲食方面更是要註意。畢竟合理的飲食搭配才能夠讓一個人恢復得更好。所以，產婦坐月子時，炒豬肝怎麼做才好吃？

最簡單的炒豬肝就是：將豬肝洗凈切片後，用醃料抓勻並放置15分鐘使豬肝充分吸收瞭醃料裡的營養，然後再撒一些生粉抓勻後即可放入鍋中翻炒，煮好後的豬肝是味道鮮美。若是想要炒豬肝更加營養豐富，可以有幾種做法。

第一種營養豬肝膳食：枸杞豬肝湯。將豬肝、枸杞都洗凈，豬肝最好要切塊。先將豬肝在鍋中翻炒，加入料酒、蔥薑後繼續翻炒，在加入清水、枸杞後，等豬肝熟透便可出鍋。這道菜非常適合產後氣血虛弱、面色土黃、缺血者。

第二道菜：麻油豬肝。用米酒將豬肝洗凈切片，而老薑也要洗凈切片後，然後在鍋內放入麻油，放入老薑後再轉小火，等老薑煮至兩面都變色，即可轉大火加入豬肝翻炒。等豬肝變色後再加一些米酒煮開即可出鍋。這主要是幫助產婦子宮排污血。