下奶烏雞大棗湯的做法

在女性月子期間，一般老公或者是傢裡的長輩就會為其準備一些湯水，不僅僅可以起到下奶的作用，也有利於促進身體恢復，盡快使身體損耗的元氣得以恢復。接下來，我們來看下奶烏雞大棗湯的做法吧。

1.其實烏雞大棗湯的做法是非常簡單的。首先需要準備半隻烏雞，將雞肉跺成一小塊之後用開水和鹽清洗一下，可以去掉烏雞的一些腥味和血水。同時取6-8顆大棗和少許的生薑水，洗幹凈之後放在碗裡備用。然後將烏雞肉和大棗、薑等一起放進鍋裡，加入三碗水和少許鹽，開大火煮沸後轉為文火燉半個小時就可以瞭。

2.如果不是很喜歡過於油膩的雞湯，可以在湯盛出來之前將表面的一層油給撇幹凈瞭，或者是在準備烏雞的時候直接將烏雞的皮給去掉。同時，也可以加入一些自己比較喜歡吃的蔬菜，比如胡蘿卜，土豆之後一起燉也是非常美味的。

但是，雖然烏雞大棗湯可以起到下奶的作用，但是這道湯在補氣血方面也是很有幫助的，如果是月經期或者是惡露沒有幹凈之前還是先不要喝太多瞭。