月子鴿子湯放芝麻油嗎

多吃一些有營養的食物能夠加快產後或術後的恢復速度，但這些食物也要註意烹調的辦法，很多東西不可胡亂添加。鴿子湯的營養很是豐富，適合體弱的人食用，制作時也有一些需註意。那麼，月子鴿子湯放芝麻油嗎？

鴿子湯可以放芝麻油。鴿子湯含有豐富的蛋白質和各類氨基酸，特別時候身體受創的人補充營養。而芝麻油味道香醇且具有很多營養物質，和鴿子湯一起烹調，能過豐富營養的種類，提高營養價值。同時芝麻油還可以提升鴿子湯的香味，可以適當地放一些。

但也不可以放太多，以免影響鴿子湯本身的鮮美，並且無論是產婦還是病人，身體都比較虛弱，不宜進食過多的油類。芝麻油雖然是植物油，但還是有一定的脂肪，太多瞭會影響消化，不利於營養的充分吸收。

在燉鴿子湯時，可以適當地加入一些滋補的輔材，比如紅棗和香菇等。芝麻油可以在起鍋的時候稍微放點調味。在燉煮的時候，應註意火候，小火慢燉可以將肉裡面的營養充分地燉出來，燉爛一些也比較有利於產婦的消化和吸收。