產婦吃甲魚燉什麼好

月子是每一位生完孩子的媽媽都要坐的，通過坐月子能夠使身體恢復得更加迅速，還能讓體質恢復得更加好。月子裡的飲食是非常關鍵的，隻有吃得好和吃得對才能坐好月子。現在就來看看產婦吃甲魚燉什麼好？

甲魚燉排骨

材料：一隻甲魚、400克排骨、適量的花椒、蔥薑蒜和適量的黃酒、生抽、老抽以及鹽和糖。

做法：

1、將買來的甲魚清洗幹凈並擦幹多餘的水分後剁成大塊放一旁備用。排骨焯一下水備用。將花椒、蔥薑蒜切好備用。

2、在鍋裡加入油後燒熱，將花椒倒入鍋內炸一下。然後將炸好的花椒撈出來備用，再倒入準備好的蔥薑蒜煸炒出香味後，加入甲魚塊煸炒至變色後加入準備好的排骨繼續煸炒。

3、將排骨炒至略出油且有點發黃，倒入適量的黃酒炒幾下後再加入生抽、老抽和水，水量以蓋過食物為準。

4、轉成大火將水燒開後轉成中火並蓋上鍋蓋，慢慢燉40分鐘左右，根據口味喜好加入適量的鹽進行調味，再用中小火燉10分鐘後加入適量的白糖，水燒至剩餘不多的時候就可以出鍋瞭。