月子燉公雞怎麼做竅門

月子裡寶媽一定要合理的補充營養，可以更好的調理身體，也可以喝一些湯水，容易消化，也可以有更多的奶水，給寶寶喂奶。雞湯是很不錯的選擇，一起來看下月子燉公雞怎麼做竅門。

1.蘑菇燉雞湯：首先，準備好公雞，適量的蘑菇和棗子，也可以加入少量枸杞和一些蔥和薑的調味料。先把雞肉切好，然後洗幹凈，蘑菇泡軟後洗，枸杞用水洗凈。然後把雞肉塊用冷水煮去除油泡沫，把準備好的原料和配料一起雞塊入鍋，加熱燒開，然後轉小火燉約1小時，就可以吃瞭。

雞湯能有效緩解產婦因分娩引起的血液和能量不足，還有助於提高人體免疫力。雞湯可以補充女性的氣血，以及美容美體的功效，蘑菇可以增強人體免疫力。香菇能更好的融入雞湯裡，更好緩解油膩感，寶媽也會接受。

2.黨參紅棗公雞湯：把公雞洗凈後，切成核桃塊一樣大小，開水入鍋焯至血沫，洗凈備用。在湯鍋中，先放入雞塊、黨參、紅棗與生薑片，在放入冷水燒開去浮沫，小火煨1.5小時至2小時。湯好後，放入調料與適量的油菜心就可以。

黨參、紅棗都是很好的補品，一起熬雞湯，會除去異味，也有著更全面的營養，適合於月子時的寶媽喝。