在烹飪學上涼食類菜肴通常被統稱為鹵菜,在我們日常生活中的餐桌上也經常可以看到鹵菜的身影。一般鹵菜制作的口味都會偏重,像四川、湖南等地區的人民尤其愛吃鹵菜。那麼,對於產婦來說產後月子裡可以吃傢裡的鹵菜嗎?
產後月子裡是不可以吃鹵菜的。
產婦坐月子講究的是飲食清淡富有營養,像生冷辛辣這類重口味的食物,都不應該是產婦所接觸的。而鹵菜恰巧又是涼食菜肴,所以具有生冷的性質。大部分鹵菜在制作的過程中都會重鹽重辣,這對於產婦來說更加不合適。再從衛生方面來說,大部分鹵菜在制作的過程中衛生條件都是不達標的,所以產婦坐月子最好不要吃鹵菜。
如果寶媽月子裡一意孤行,非要吃鹵菜,很可能會造成體虛血虧的一些癥狀,尤其是脾胃功能本身就不好的寶媽,這類寒涼類食物一定會傷及脾胃,非常不利於惡露的排出。
鹵菜重鹽重辣寶媽如果食用這類食物,乳汁的口味會受到影響,寶寶在今後很容易成長為一個重口味的寶寶,而且大量的鹽分也非常不利於寶寶的健康。
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