產後吃什麼補氣養血

女人懷胎十月，在生產的時候會耗費身體大量的能量，同時也會流失很多的血液，因此，女性朋友在產後需要一段時間好好調理身體，及時補養氣血，才能保證產婦的身體得到很好的恢復。那麼，產後吃什麼補氣養血呢？

1.五圓雞材料：1隻母雞，桂圓肉、小棗、荔枝肉各30克，枸杞子、蓮子各25克。白胡椒粉、薑片、蔥段、鹽、冰糖各適量。

做法：母雞洗凈後用沸水煮透撈出裝盆，放進薑片、蔥段、適量水，上屜蒸30分鐘取出。枸杞子、荔枝肉、桂圓肉、蓮子、小棗上屜蒸熟後，裝入雞腹，加入冰糖，繼續蒸至肉爛，取出裝盤。將蒸雞的湯汁燒沸收濃，加鹽、白胡椒粉並調好味，澆在雞身上即可。

功效：桂圓、枸杞子、蓮子、小棗都是補氣養血的妙藥，對產後氣血虧虛所致的汗出、倦怠有益。

2.三鮮燴材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調料：料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。

做法：將雞脯肉洗凈，剁成肉泥；將少許淀粉用牛奶調和成汁；把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸後離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地撥進鍋內，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完後將鍋燒沸，最後把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。

功效：大補氣血，養肝明目，健脾開胃，能夠促進產後康復。對於平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。