產婦能不能吃紅燒肉

紅燒肉雖然是一道普通的傢常菜，但聞起來卻肉香濃鬱，吃起來口感不僅爽口還很細嫩，一點都不會油膩，因此受到很多傢庭的喜歡，最近有正在坐月子的產婦特別想吃紅燒肉這道菜，但由於坐月子期間是有很多講究，就想知道，產婦能不能吃紅燒肉？

產婦盡量要少吃紅燒肉才行，坐月子期間產婦應多吃些營養高好消化的食物，其中應多喝湯品，對於促進乳汁分泌有好處，其中較為油膩和使用多調料的食物應盡量少吃，避免會影響乳汁的分泌，而且寶寶吃瞭受影響的母乳，也容易出現腹瀉癥狀，而紅燒肉制作需要多油和大量調料，所以不適合產婦吃。

若是產婦真是很想吃紅燒肉的話，建議可以在傢裡自己做，這樣可以減少油量和調料的使用，而且還新鮮衛生健康，對母乳分泌影響也會少很多，制作紅燒肉所需要的食材有250克新鮮的豬五花肉，以及適量的大蔥、生薑、生抽、老抽、冰糖等，註意調料使用的量比正常的量應減少一些。

具體的烹調方法是先把五花肉沖洗幹凈後切大塊，將肉放到鍋內熱水煮3分鐘左右，撈起瀝水待用，然後在鍋內放小塊冰糖用小火來炒糖，當冰糖完全融化後，就可以放入已經處理好的大蔥、薑片翻炒一下，接著把五花肉放入鍋內以小火煸炒，當觀察到五花肉有滲出油脂後，加入浸沒肉塊的清水以及生抽、老抽開始燜煮，當湯汁煮至濃稠後即可。