產婦喝雞湯怎麼做

產婦坐月子一定要好好的補養身體，很多老人在照顧產婦的時候，都會給產婦煮雞湯喝，這樣可以幫助產婦恢復身體元氣。但是雞湯的做法有很多種，並不是每一種都適合產婦喝，那來瞭解下產婦喝雞湯怎麼做？

給產婦做雞湯最好是再加入一些其它的有助於恢復身體元氣的食材，比如大棗、當歸、枸杞、香菇等。先把雞肉清洗幹凈，用水焯燙一下過血水。然後在鍋中加入清水，放入焯燙好的雞肉，再放入幾段大蔥、幾片生薑、當歸、枸杞等，再放入適量的食鹽，慢火燉制半小時。

然後放入準備好的其它食材，再繼續燉半小時，直到雞湯呈乳白色關火。給產婦喝雞湯最好不要喝表面的那層浮油，可以先用勺子把這層浮油刮出去，然後再給產婦喝。每次不要大量的喝，一小碗為宜，可以每頓飯隻喝一碗。否則會讓產婦有油膩感，反而排斥喝雞湯。

給產婦燉雞湯一定要選擇公雞，不要選擇母雞。因為老母雞的肉之中含有雌激素，它就會抑制產婦體內的泌乳素，從而影響下奶。而且最好是選擇烏骨雞，烏骨雞比其它品種的雞肉補養功效更顯著，更適合產婦的體質。