雞肉是人們經常會食用的肉類,尤其是在照顧身體虛弱的病人或者是產婦的時候,更喜歡給他(她)們燉一些雞湯來食用。在照顧產婦的時候,如果選擇燉雞湯,那就要註意雞的種類,那坐月子喝公雞湯還是母雞湯下奶?
如果是為瞭促進產婦下奶,那在燉雞湯的時候最好選擇公雞湯。因為公雞的身體內雄性激素比較高,可以抑制產婦身體內的雌激素分泌,這樣正好對泌乳素的分泌有促進作用,從而可以更好的促使產婦的乳房分泌乳汁。不過產婦要適量喝雞湯,因為雞湯比較油膩,大量喝會導致腸胃不適。
很多老人都會認為母雞湯比較有營養,在照顧產婦的時候,經常會選擇母雞來燉雞湯。其實公雞和母雞的營養價值是一樣的,不同的是母雞的肉質中雌激素含量比較高,會抑制泌乳素的分泌,反而會抑制產婦的乳汁分泌,所以坐月子的時候不適合吃母雞湯。
其實除瞭雞湯之外,還有很多其它的湯類同樣有下奶功效。比如鯽魚、豬腳、排骨等都可以用來燉湯,都有很好的下奶功效。為瞭下奶功效更好,還可以適量放一些蓮藕,或者是通草。
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