配方奶粉,又稱母乳化奶粉,是為瞭滿足嬰兒的營養需要,在奶粉中加入各種營養成分,以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比,配方奶粉的成分中去除瞭部分酪蛋白,增加瞭乳清蛋白。去除瞭大部分飽和脂肪酸,加入瞭植物油,DHA,AA。配方奶粉中還加入瞭乳糖,含糖量接近人乳;降低瞭礦物質含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加瞭微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。
配方奶粉為瞭滿足嬰兒的營養需要,在普通奶粉的基礎上加以調配。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分,甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足,是嬰兒健康成長所必需的,因此,給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍采用的做法。
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