1歲半的寶寶正處於智力發育時期,此時媽媽可以給寶寶吃點魚油以補充DHA和EPA。另外蛋白質和鈣質的補充也非常重要,媽媽可以給寶寶準備排骨湯面、豆腐蝦仁以及肝泥粥等美食。下面給各位媽媽們推薦4款適合寶寶補充每日所需能量的食譜,快來圍觀。
【補鈣:排骨湯面】
材料:豬排骨、寶寶面、青菜、醋。
步驟:
1、排骨斬小塊,放入冷水鍋中煮沸,之後加入些許醋,煮半個小時,醋有利於排骨中鈣的溶解。
2、撈起排骨,留湯,接著放入洗凈的青菜和寶寶面,煮大約5分鐘,加鹽調味即可出鍋。
媽媽經:排骨湯含有蛋白質、磷酸鈣和骨膠原等,可以給寶寶提供鈣質。寶寶面的挑選也有講究,應選擇不添加食鹽,優選100%特制小麥粉制成的面條,這類寶寶面容易煮熟,面條細小、較短,口感軟滑,適合寶寶咀嚼和吞咽,更利於消化。有些成品寶寶面都會有不同食材的配方,如菠菜面,鱈魚面等,提供豐富的食材組合,培養寶寶的味蕾發育。
【補蛋白質:蝦仁豆腐】
材料:海蝦適量、豆腐、鹽、植物油、薑片、蔥花。
步驟:
1、海蝦清洗,去殼去頭去泥腸,擠出蝦仁,並切小塊。
2、豆腐放入熱水中焯一焯,撈起切細。
3、燒紅鍋,倒入油,放入薑片和蔥花炒香,接著放入豆腐和蝦仁,翻炒熟,最後加入鹽調味即可。
媽媽經:蝦仁富含蛋白質、鈣和鎂等營養元素,此外,蝦肉中含有的維生素D也很豐富,它能促進鈣吸收。這道菜可以偶爾做給寶寶吃,切記對蛋白質過敏的寶寶不能吃。
【補鐵:肝泥粥】
材料:豬肝、白菜嫩葉、大米、小米、蔥花、薑片。
步驟:
1、豬肝洗凈,切片,並放入熱水中焯一下,撈起後剁成泥。白菜洗凈切絲。
2、燒紅鍋後,倒入油,放入豬肝煸炒,接著下薑片和蔥花,翻炒。
3、往鍋裡倒入熱水,再放入小米和大米,直至將米煮爛。
4、起鍋前,放入白菜絲和鹽調味即可。
媽媽經:豬肝鐵質豐富,而且容易被人體吸收,但豬肝中膽固醇較高,不能給寶寶吃多。
【補維C:混合果蔬汁】
材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、黃瓜各適量。
步驟:
1、將蘋果、胡蘿卜洗凈,切小塊,蘋果要去籽。芹菜和黃瓜洗凈,切段。
2、將上果蔬塊,適量冷開水放入榨汁機中,攪拌均勻即可。
媽媽經:這款果蔬汁維生素C、胡蘿卜素、鐵、鈣等元素很豐富,可以經常給寶寶喝。
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