孕婦如何補鐵

　　前面說過，孕期的缺鐵性貧血會造成準媽媽和胎寶寶的危險情況，因此，孕婦要為自己和胎兒在宮內及產後的造血做好鐵的儲備。那麼，孕婦該如何補鐵呢？

　　1.多吃富鐵食物

　　從孕前及剛開始懷孕時，就要開始註意多吃瘦肉、傢禽、動物肝及血（鴨血、豬血）、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要註意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

　　2.多吃有助於鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

　　3.多用鐵炊具烹調飯菜

　　做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。