含鉀高的食物有哪些

寶寶可以通過多吃含鉀高的食物來補充鉀元素，含鉀高的食物主要有以下幾種：

豐富來源：脫水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、調味品、向日葵籽和麥麩。

良好來源：鱷梨、牛肉、海棗、番石榴、多數生菜、油桃、堅果、豬肉、禽類、沙丁魚和小牛肉。

一般來源：面包、谷物、幹酪、煮過的或罐裝蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮過的或罐頭水果、貝殼類、全麥粉、油和酸奶酪。

微量來源：米飯、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄欖和糖。

蔬菜和水果中含鉀元素較多的有以下幾種：

一是草莓。每100g的草莓中含有131mg的鉀，30大卡的熱量。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

二是葡萄。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

三是綠豆。綠豆的熱量、蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、碳水化合物、磷、鉀、鎂、錳、鋅、煙酸、銅、維生素E與同類食物相比高於平均值。其營養豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發芽作菜，故有“食中佳品，濟世長谷”之稱。

四是毛豆。毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。