寶寶缺鐵就會導致寶寶食欲不佳,營養吸收不好,出現睡眠不安穩、愛哭鬧的問題,缺鐵的寶寶就應該從日常的飲食中來調理,經常吃含鐵元素的食物能補充鐵,那麼寶寶缺鐵吃什麼好?
第一、動物肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。
第二、雞蛋黃盡管鐵吸收率隻有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。
第三、豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果註意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。
第四、黃豆及其制品人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。
第五、木耳和蘑菇鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
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