支氣管炎的食療和禁忌

支氣管炎最初可能僅僅隻是上呼吸道感染的癥狀，表現為鼻塞、流鼻涕和喉嚨痛等癥狀。其實除瞭吃藥，平時的飲食和習慣對於支氣管炎的治療也非常有效。那麼支氣管炎有哪些食療方法呢？又有哪些禁忌呢？

支氣管炎的禁忌

1、忌煙：香煙中的有害物質可以直接刺激呼吸道，香煙不僅是吸煙者自身慢性支氣管炎的重要原因，煙霧還可對周圍人群呼吸道的健康也帶來危害。所以，慢性支氣管炎患者應徹底杜絕煙草

2、忌寒涼食物：慢性支氣管炎患者，病程較長，大多脾、肺、腎的陽氣不足，對寒涼食品反應較大。因為寒性凝滯，寒主收引，過食寒涼食品可使氣管痙攣，不利於分泌物的排泄，從而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒涼食品，損傷脾胃陽氣，脾胃受寒則運化失職，導致痰濁內生，阻塞氣道，喘咳加劇。所以，慢支患者應少吃寒涼食物。

3、忌油炸及辛辣刺激食物：油炸等油膩食品，不易消化，易生內熱，煎熬津液，可助濕生痰、阻塞肺道，導致咳嗽、氣喘加重。而辛辣食物如辣椒、洋蔥、生蒜、胡椒粉等，吃後可助熱生痰，並可刺激支氣管黏膜，使局部水腫，咳喘加重。因此，慢性支氣管炎病人應忌食油炸及辛辣刺激食物。

4、忌食海腥發物：**反應是慢性支氣管炎的發病原因之一，而魚、蝦、鮭魚、黃魚、帶魚、鰣魚、蟹和禽蛋類、鮮奶或奶制品又是常見的過敏源。所以，慢性支氣管炎患者，應忌食這類食品。

支氣管炎的食療

1、蜂蜜白蘿卜汁 　　

取白皮大蘿卜1個，蜂蜜100克。把蘿卜洗凈後，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。天天早晚各1次，適量服用。適用於急性支氣管炎之痰多、黏稠以及咳痰不爽者。

2、杏仁粒大米茶 　　

取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗凈，切成小粒狀，再用冷水浸泡；大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘；然後將杏仁粒和大米攪勻磨爛後，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置於火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可。可隨意飲用，適用於內傷咳嗽（咳嗽、痰白以及納呆）之久咳者。

3、枇杷葉粳米粥 　　

取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。將枇杷葉洗凈，用幹凈紗佈包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣後加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁溫服用，3～5天為1個療程。適用於痰熱內蘊（咳嗽、痰黃或兼有發熱）之咳嗽者。

4、白蘿卜胡椒湯 　　

取白蘿卜1個，白胡椒5粒，生薑4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘後，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖勻後分別裝在兩個碗中，備用。天天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。適用於抑鬱胸痞（情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出）者。