嬰兒的輔食食譜大全

寶寶生下來之後首先要吃的是母乳，但是隨著寶寶的成長母乳很快不夠吃瞭，這個時候需要添加一些輔食。嬰兒的輔食一定要保證符合嬰兒的生長發育特點，那麼嬰兒的輔食食譜有哪些呢？

1、清新小米糊

食材：大米15克。

做法：大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。

營養提示：米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養陰、潤燥的功能，有益於人體的發育和健康，並且能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

2、小米粥

食材：小米、水，比例為（1:10）。

做法： 小米浸泡30分鐘後，放入鍋內煮，煮開後小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。

營養提示：小米熬粥營養豐富，富含維生素和礦物質，如：胡蘿卜素，維生素B1、B2等。蛋白質含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應註意不要太稀薄。

3、蜜汁南瓜泥

食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法：南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

營養提示：南瓜富含胡蘿卜素，能保護人的眼睛，讓人擁有明亮雙眼，還能全面提高人體免疫力。

4、蛋黃粥

食材：米適量，肉湯（或魚湯、菜湯）適量，蛋黃1個。

做法：把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當煮大人飯時，放瞭米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內煲滾，用慢火煲成稀糊狀。然後放下雞蛋蓉攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂寶寶進食。

營養提示：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴等。

5、蛋黃泥

食材：雞蛋1個。

做法：將雞蛋煮熟之後，用勺子將其碾成泥，然後加入適量的開水或者是配方奶，均勻調成糊狀即可。最開始可以從1/8個蛋黃開始，然後根據寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。

營養提示：蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

6、鮮肝薯糊

食材：土豆20克、大米30克、雞肝5克。

做法：將雞肝用流動的水沖洗幹凈，放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用)，取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗幹凈，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸;大米淘洗幹凈後，加入煮雞肝的水，大火煮開後轉中小火，熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關火，待溫熱後喂給寶寶吃。

營養提示：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，能保護寶寶視力。

傢裡有寶寶的傢庭一定要特別註意給寶寶添加的輔食的營養性，同時更需要註意的是寶寶添加的輔食一定要符合寶寶的生長發育特點，一定要保證輔食的易於咀嚼和消化，如果你傢裡有寶寶可以參照本文的食譜制作輔食。