自己怎麼做嬰兒米粉

當寶寶四個月之後，媽媽們就要讓寶寶嘗一下“五谷雜糧“的味道，寶寶最初的輔食就是米粉瞭，米粉很容易消化，更適合小寶寶非腸胃。而且嬰兒米粉的主要成分是大米，還可以加入鈣、磷、鐵、維生素等營養元素。那麼，自己怎麼做嬰兒米粉呢？

1、準備米

除瞭糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉瞭。

2、準備輔料

在米粉裡除瞭米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉裡。

3、炒後磨成粉末

我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出；再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位傢長註意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。

4、保存

嬰兒米粉磨好後，保存很關鍵。因其稍不註意就會變潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

5、食用方法

當寶寶吃米粉的時候，傢長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然後小火加熱煮熟，加熱過程中要反復攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。