三個月嬰兒如何補鈣

三個月的寶寶還處於隻吃母乳的階段，當然你也可以給寶寶添加一些輔食，但是輔食的制作一定要註意熟爛一些，這樣就可以讓寶寶更好消化。這個時候的寶寶生長發育比較快，所以補鈣也是勢在必行的。那麼三個月嬰兒如何補鈣呢？

一、善用乳制品入菜

用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，都是掌廚者可做的變化。而烹煮過的牛奶，也可減緩過敏者對乳糖的不適。

例如，紅燒牛腩時，可加入鮮奶增加香味。為奶油白菜調味時，也可以加入牛奶或乳酪。蒸蛋時可用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。偶爾吃吃洋人的批薩或

意大利面時，也別忘瞭灑上適量的乳酪粉，增加鈣質的吸收。

此外，優酪乳也是一種好食材。選擇低脂優酪乳，按個人喜好放入不同的生菜沙拉或水果。優酪乳也可加入橄欖油、

西紅柿醬或醋酸，調成沾醬吃不同的海鮮或肉類。

二、多利用醋酸

許多人都知道，在熬煮骨頭湯時，可加入一些醋或檸檬，以加速鈣質的排出。專門研究礦物質的營養學傢卻坦誠地表示，到目前為止，實驗室的研究發現，加醋的熬煮方式，其實還是很難釋出骨頭中的鈣質，但如果先泡過較強的醋酸（就是市面上所賣的醋），效果也許會比較好。

但另一個方法肯定有效。把洗凈或水煮蛋所剝下來的蛋殼，泡在一個小酒杯的醋裡，經過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點殘渣都沒有，這樣就可獲得1800毫克的鈣，十分驚人。如果想再增加它的含鈣量，可再放入新的蛋殼溶解。

這樣高鈣的醋酸可做成許多熟悉的菜肴。例如，吃餃子時愛喝的酸辣湯，也可以用來清蒸魚，那酸味與甜度絕不輸給泰式檸檬蒸魚。如果是使用高級的醋料，甚至可用來拌壽司飯，卷出各式各樣的壽司料理。這樣做，全傢人都愛吃，會在不知不覺中，吃進很多很多的鈣。

三、多吃小魚與海藻食物

以長壽著稱的日本人，一如其它的東方國傢，牛奶的攝取量並不如西方人多，但他們仍舊能獲得足夠的鈣質，這得歸功於海藻與小魚類食物，醫學博士川田愛義在《鈣質健康法》一書中解釋。他建議，把吻仔魚、金鉤蝦、條仔魚、小魚幹、或魚罐頭中的沙丁魚，整個吃下去，營養與鈣質盡在其中。

日本人的味噌湯可謂是長壽湯，因為湯中的豆腐、小魚幹與海帶都含有豐富的鈣質。是讓人骨頭強壯的食物，隻有站得起來，才有長壽可言。

除瞭海帶味噌湯，也可以煮煮發菜豆腐羹或紫菜蛋花湯，這些都是中國人熟悉的湯水。如果是外食，隻想吃碗簡單的湯面，也別放棄吃到鈣的機會，像小魚幹拌豆幹、海帶絲，或涼拌海帶芽，都是極佳的海中食物。

四、吃零食也能補充鈣

用杏仁、小魚幹取代洋芋片，用蒟蒻、芝麻海苔或開心果，取代巧克力或可樂，吃零食也能補充鈣。

其它的豆類和種籽食物也有豐富的鈣質，像黃豆、芝麻、蓮子、紅棗、黑棗、葡萄幹和枸杞子，都能有效提供鈣質。所以，如果有空就喝碗紅棗蓮子湯或紅豆湯，如果實在很忙，就把葡萄幹或開心果帶在身旁解饞，傳統市場賣的烘烤黑豆，也是很好的零食。至於蒟蒻，則是在制作過程中加入礦物質，所以會含有鈣，可列入考慮。

五、別忘記維生素

鈣質需要維生素d，才能被小腸吸收，經由血液運送到骨頭。它最佳的來源是富含

脂肪的魚類，像鰻魚和鮭魚，其次是蛋黃與牛奶。在蔬果方面則是香菇。煮香菇前，可先在太陽底下曝曬1～2個小時，就能產生很多的維生素d，再搭配在不同菜肴中，幫助鈣的吸收。

當然，更快的方法是曬曬太陽。一周3次，（早上10時前或下午4時後）每次曬10～15分鐘，就能獲得所需要的維生素d。

六、直接服用天然牛乳鈣

牛乳鈣就是從新鮮的牛奶裡提取的鈣成分，不隻含鈣還含磷，鋅等成分，可促進鈣的吸收

三個月的寶寶補鈣方法還是很多的，如果你想要給自己的孩子補鈣，那麼你可以參照本文所講的這些內容確定自己的補鈣方法。其實三個月的寶寶有很大一部分都是缺鈣的，所以媽媽們一定不要忽視瞭補鈣哦。