9個月寶寶已經習慣瞭輔食的味道,此時媽媽們更要關註輔食的營養搭配,以免寶寶出現營養不良的情況。很多媽媽廚藝不佳,在給寶寶做輔食上更是犯瞭難。接下來,媽網百科介紹9個月寶寶食譜大全吧!
1、陽光翠綠粥
原料:菠菜20克,雞蛋一顆,米飯半碗(約100克)。
方法:將菠菜洗凈切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀。取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀,將雞蛋置於水中煮熟,取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀,米飯加水熬成稀飯,然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
營養經:此粥味美可口,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素,尤其含鐵豐富,可預防貧血。
2、疙瘩湯
原料:面粉200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
方法:將白蘿卜洗凈切成細絲,在鍋內先用油炒一下,加水、加鹽。在等待水開過程中,準備面疙瘩。將面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。水開瞭,將面疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
營養經:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
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