酸牛奶和發酵乳的區別

現在的零食有很多，最受歡迎的就是這個酸奶類的飲品。這一類的飲品是酸甜口味的，也是比較健康的一種食品，酸奶分為酸牛奶跟發酵乳兩種。不過傢長們在給孩子買奶的時候就會很糾結，不知道哪個更好哪個更有營養，那麼酸牛奶和發酵乳的區別在哪呢？

酸牛奶和發酵乳的區別

1、酸奶和發酵乳的原料也有所區別，發酵乳是由鮮乳或者是乳制品為原料，經過發酵。而酸奶是直接以牛奶為原料，經過添加葡萄糖、乳糖等添加劑研制而成的。

2、酸奶和發酵乳的保存方法不同，這兩種飲品都需要在冷藏條件下保存，才能夠有效地延長期保質期限。但是酸奶也可以在常溫下進行保存，但是飲用口感會欠佳，不過發酵乳如果在常溫下保存，非常容易出現變質發黴等一系列問題。

酸牛奶和發酵乳哪個好

酸奶是以新鮮的牛奶味原材料，在其中加入乳酸菌味制成的；而發酵乳是牛奶的發酵品。所以如果傢長想給孩子補充營養，最好選擇酸奶。尤其是對於缺鈣的小朋友來說，酸奶中含有豐富的鈣元素，能夠有效的促進孩子骨骼生長以及牙齒發育；而且除瞭鈣元素之外，酸奶中還富含維生素以及礦物質產品，除此之外，酸奶中含有的有益菌更促進寶寶身體健康不可缺少的元素。

一般小孩子喝酸奶的比較多，超市也是有各種品牌的酸奶可以供人挑選的，傢長可以根據自己孩子的口味給她們買酸奶。酸奶含的成分更適合小孩子們的生長發育，有豐富的鈣元素可以促進孩子身體發育，還能夠促進孩子的腸道蠕動。