嬰兒奶粉不易溶解原因

現在很多母親生完寶寶之後就到公司上班，大部分情況下都沒有時間通過母乳的方式喂養孩子。這時候隻能通過一些嬰兒奶粉來補充，但是現在嬰兒奶粉的質量參差不齊，因此大傢要謹慎選擇。有些人買到的奶粉不容易溶解，那嬰兒奶粉不易溶解原因是什麼？

嬰兒奶粉不易溶解原因

1、奶粉溶解性好壞與配方和工藝有關。

同樣的沖調條件下，奶粉的速溶性好壞，主要是受配方和生產工藝的影響。而且這兩者是難以分開的：同樣的配方，生產工藝的好壞可能會造成速溶性的差異；同樣的生產工藝，不同的配方，生產出的奶粉速溶性也會有所不同。

2、奶粉本身含有難溶或微溶於水的營養成分。

嬰幼兒配方奶粉主要成分中的蛋白質和脂肪都難溶或微溶於水，在奶粉完全溶解冷卻時，會有部分脂肪營養物質析出並附著在奶瓶壁上，這些沒關系，這是奶粉中的脂肪物質。沖泡奶粉時，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物質不是其他雜質，不會對寶寶產生任何健康與安全的危險因素。

嬰兒奶粉沖調有什麼禁忌

1、切忌先加奶粉後加水。

正確的沖調方法是將定量的40℃—60℃的溫開水倒入奶瓶內，再加入適當比例的嬰兒奶粉。一般在30ml水中加入一平勺奶粉，調勻即可。最好現配現吃，以避免污染。

2、切忌將已沖調好的奶粉再次煮沸。

已經沖調好的嬰兒奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。

嬰兒奶粉有非常多種品牌，大傢要謹慎選擇，前幾年發生的嬰幼兒奶粉事件，相信令很多傢長都觸目驚心，而且也有瞭更高的警覺。但是為瞭安全起見，一定要買正品的，當然如果經濟條件允許，還可以到國外購買或者是選擇代購的方法。