蒸蛋黃是一種小吃,而且也是一種特別適合小寶寶們吃的食物,相信有很多傢長都為自己的寶寶做過雞蛋羹。雖然蒸蛋黃的做法比較簡單,但還是有不少人不會做,而且還有許多要註意的地方,那麼寶寶蒸蛋黃的做法是怎麼樣的呢?
寶寶蒸蛋黃的做法
1、取新鮮雞蛋一個,把雞蛋打碎入碗,用筷子打散打勻,打得越勻越好,之後加入極少量的鹽,用一到二個大米顆大小適量的食鹽即可。加入涼白開水,水量與雞蛋液的比例應該是2:1為好,然後用筷子拌勻。
2、此時可以在雞蛋液裡加入少量的豬油或者植物油,以增加雞蛋羹的營養。如果小寶寶願意吃菜,可以把胡蘿卜、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液裡。溫火蒸上10到15分鐘,雞蛋羹基本上就蒸熟瞭。
寶寶輔食有哪些
1、香蕉粥,香蕉1小段、奶粉2勺。將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調好,待香蕉粥微涼後倒入,攪拌勻,土豆泥也可以。
2、南瓜汁,南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後,放在幹凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛,也可加入米粉中喂寶寶。
蒸蛋黃是一種特別簡單的,也很適合初次添加輔食的寶寶享用的食物。隻是如果寶寶對雞蛋黃過敏的話,最好選用雞蛋清,因為不少寶貝可能會消化不瞭雞蛋黃。在添加輔食的時候,一定要先從少量開始,寶寶吃瞭之後沒事再慢慢加量。
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