嬰兒蔬菜瘦肉粥的做法

嬰兒的輔食添加是一個循序漸進的過程，從第六個月就可以添加瞭。開始以雞蛋和比較容易消化的魚肉為主，如果沒有特別的反應就可以添加蔬菜和肉類瞭。這些食材不能像成人自己吃的食物那樣處理，最好是做成粥，那麼嬰兒蔬菜瘦肉粥的做法是怎樣的呢？

首先準備食材，食材選用的當季青菜，最好是大葉類的青菜，新鮮的豬肉和大米。

1. 大米、青菜和豬肉清洗幹凈。大米在水中浸泡半小時以上。

2. 將水倒入鍋中用旺火煮沸。

3. 煮水的過程中把豬肉切碎，切到比肉餡稍大就可以瞭，青菜也和豬肉一樣切成碎末備用。

4. 水煮開後放入大米，把大米煮到比較濃稠的狀態，然後不停的攪拌直到米粒軟爛成糊狀。

5. 加入已經準備好的肉末和青菜碎。

6. 繼續攪拌熬煮5分鐘，直到肉和青菜全部煮爛為止。

煮粥的方式一定要參考廣式白粥的熬煮方法，一定要不停的用勺子攪拌否則可能會糊鍋。在喂嬰兒的時候不要用硬質的勺子，最好是矽膠一類軟質的勺子。一防止嬰兒在不小心咬到勺子的時候傷到嬰兒嬌嫩的牙齦。