嬰兒青菜瘦肉粥的做法

剛出生的嬰兒幾乎每一天都不一樣，每個月體重和身高都會有很大的變化，但是嬰兒的腸胃功能又很虛弱，而青菜瘦肉粥是寶寶最常見的輔食之一。接下來給大傢介紹一下嬰兒青菜瘦肉粥的做法。

一、準備好食材

準備一塊新鮮的瘦肉，一顆青菜，兩三勺大米，少許的食用鹽。根據孩子的口味愛好，還可以適當的準備一些胡蘿卜、香菇和油菜。

二、準備工作

把大米提前淘幹凈，並且在水中浸泡三十分鐘左右然後備用，這樣可以使熬出來的粥口感溫潤粘膩，提前準備好開水，把事先準備好的菜葉放在滾燙的開水中過一下水，然後用笊籬撈出。切成碎末留著備用。把新鮮的瘦肉切成肉末，並且加入少量的淀粉進行攪拌，加入淀粉攪拌的目的是可以把肉的新鮮口感保持下去。

三、開煮

先用大火把水煮沸，之後再用小火慢燉大概30分鐘左右，也可以直接使用寶寶煮粥鍋，註意期間要用勺子適量的攪拌，以免糊底的發生。

四、出鍋

出鍋前加入少許的香油、香菜和食用鹽，可以增加粥的鮮美程度。在這裡需要註意的是，很多寶寶會厭煩香菜的味道，所以添加輔料要根據孩子的口感來。