寶寶雞肝粉怎麼做

新生兒由於消化系統都還沒有發育好，因此隻能吃流食，但是又需要大量的營養，所以很多父母為瞭給孩子補充營養，選擇將食物研磨成粉末狀，做給孩子吃，那麼寶寶雞肝粉怎麼做？

1.雞肝粉中的鐵元素含量十分豐富，是給缺鐵的嬰兒補充營養的一種比較理想的食材。雞肝粉的做法也十分簡單方便。首先要準備的食材是比較新鮮的雞肝和生薑。然後將雞肝切成薄一點的片狀，然後用清水多次沖洗。接下來將洗好的雞肝放入鍋中，加入冷水和幾片生薑，開火煮沸，然後將漂浮在湯上的白色泡沫去除掉，然後將雞肝重新撈出來。

2.要把雞肝表面的皮和裡面血管和筋等都處理掉，因為寶寶的消化系統發育不完全，這行有利於嬰兒更好的消化。去過皮，血管和筋的雞肝此時已經差不多被捏碎瞭，就可以直接放在鍋裡炒瞭（如果感覺還不夠隨時可以再打碎一些）。

3.鍋中不要放水也不要放油，一直用小火翻炒至雞肝變成金黃色，然後熄火，將雞肝放入輔食機中在次打碎，越細越好，因為越細寶寶越好吸收。然後再次放入鍋中翻炒，幾分鐘後就可以將雞肝盛出，先冷卻，然後放在保鮮袋中或者盒子中放在冰箱裡密封保存，建議一個星期內吃完。