無糖嬰兒餅幹的做法

寶寶可以添加輔食以後，寶媽都會選擇餅幹給寶寶做零食。但是買來的餅幹可能會添加各種添加劑，對寶寶的腸胃不是很好，所以好多寶媽都會親自做餅幹給寶寶吃。但是好多寶媽都是第一次給寶寶做餅幹，那就要瞭解一下無糖嬰兒餅幹的做法。

1.打蛋液。把雞蛋打在沒有水沒有油的容器裡，隻取蛋黃，用打蛋器中速把蛋黃液打到發白的狀態，然後分三次加入所有雞蛋清，用打蛋器攪拌均勻。

2.和面造型。準備適量黃油軟化開，把面粉過篩加入黃油中，把面團揉揣光滑，冷藏在冰箱一小時即可。一小時以後把面團拿出來，恢復常溫後搟成薄厚適中的面皮。用模具壓出圖案，將多餘的面，揉成光滑的面團重復搟皮按壓，直到用完。

3.烤制。在烤盤鋪上烤紙，把做好的餅幹造型放進烤盤。把烤箱預熱到180℃，烤盤放在中間層，烤制15分鐘。由於烤箱型號不同，溫度時間也會有差別，隻要餅幹發黃邊上有點微微焦就好瞭。

由於寶寶還小不能吃太多的調味品，所以一定不要放糖。這樣做出來的餅幹質地疏松，寶媽可以放在奶粉裡泡著喂寶寶吃，也可以直接讓寶寶吃，都是不錯的。