自從寶寶能夠吃輔食以來,傢長都會想盡方法給寶寶吃不同的輔食,這樣寶寶才能攝入不同的營養,才能使得身體更加健康。魚肉是傢長們非常喜歡做給寶寶吃的一種輔食,那麼我們來看看九個月寶寶吃魚做法有哪些?
清蒸魚做法:
1、準備好一條鱸魚,清理幹凈內臟並且洗幹凈後,將魚身上的的水擦幹凈後放入準備好的蒸盤裡。
2、將薑片和蔥絲碼在魚身上,多於的放入盤中。再將泡發好的香菇去蒂後切成片擺在魚身的周圍。
3、現將鍋裡的水燒開後再將魚盤放入鍋中,用大火蒸5-8分鐘關火後,悶5分鐘左右再將蒸魚拿出鍋。
4、將事先在小碗內調好的兩湯勺生抽、一湯勺醋及一湯勺耗油和三湯勺的紹酒,加上少許香油調好的汁淋在魚身上即可。
蒸魚小秘訣:
1、將魚洗凈去除內臟之後,要將少許的白酒均勻塗抹在魚身的兩側。
2、可將放在魚身上的蔥、薑片和香菇片放入魚肚裡,這樣更加入味和美觀。
3、一定要等鍋裡的水燒開後再將魚盤放入鍋內,不能將魚和涼水一起燒開。
4、如果魚不是太大,蒸的時間不要超過8分鐘,蒸太久魚肉會變老。關火後一定要記得不能馬上將魚拿出鍋,一定要悶5分鐘。
5、最好是將調好的醬汁直接淋在魚的身上,這樣吃起來更加柔和,不生澀,口感會更好。
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