奶粉不融化是不是假奶粉

很多細心的媽媽沖奶粉時，可能會發現奶粉有不融化的現象，這時有的媽媽會認為是奶粉受潮瞭，而有的媽媽會認為買的假奶粉瞭。如果是奶粉受潮瞭並不可怕，而如果是假奶粉就會對寶寶造成危害。那麼，奶粉不融化是不是假奶粉？

奶粉不融化隻要在正規的母嬰店裡夠買的一般都是真的，而引起奶粉不融化的原因比較多，比如下面一些原因：

1、與配方和工藝有關：如果奶粉不融化可能是因為配方不同引起的，也可能是生產工藝不好導致的。

2、含有難溶的營養成分：如果奶粉瞭含有一些比較難溶於水的營養成分，比如蛋白質和脂肪，就是很難溶於水的，所以在沖奶粉時可能會出現奶粉不融化的情況。

3、水溫：如果沖奶粉的水溫比較高，就容易引起奶粉中的脂肪析出，從而出現奶粉顆粒形成“疙瘩”，進而就很難充分溶解，所以就會出現奶粉不融化的情況。而如果奶粉的水溫比較低，就會導致奶粉的溶解度下降，從而出現奶粉不融化的現象。

4、奶粉分子顆粒小：一般來說顆粒大的奶粉遇到水後溶解速度比較快，而顆粒小的奶粉遇到水溶解速度就比較慢，就容易出現不融化的情況。