美味佳肴的制作,離不開烹飪的手法,同時也離不開各種調味品,其中蔥更是制作美食時不能缺少的材料。嬰兒在可以吃輔食時,傢長也會做多樣化的輔食,及時的補充營養,那麼嬰兒能不能吃蔥?
一歲以內的嬰兒不能吃蔥。雖然大蔥含有維生素、胡蘿卜素等營養成分,而且做煲湯時加入可以去除魚腥味,增加食欲,但對於小嬰兒來說卻不適合。蔥味比較辛溫,而且刺激性也非常強。而嬰兒的身體還處於發育階段,其消化器官的粘膜還未發育健全,相對脆弱,對於辛辣刺激性食物應避免食用,以防止胃腸道和口腔粘膜的損傷。
辛辣食物容易引起身體不適,如上火和便秘。而且辛辣食物屬於發物,嬰兒食用後也容易出現濕疹等等的疾病。另外嬰兒吃過多的蔥也會造成視力的損害,所以不建議給嬰兒吃蔥。
給嬰兒制作輔食時,最好是不要放一些有刺激性的調味品,這樣會影響到嬰兒腸胃的健康,而且平時的烹飪主要以蒸熟或者是煲湯為主,這樣不光可以確保嬰兒能補充到大量的營養,同時也不會損傷到腸胃健康,還能促進身體的吸收與消化。
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